徐委員榛蔚：主席、各位列席官員、各位同仁。無論是美豬、核食或是放寬農藥殘留的標準，其實
今天討論了很多，但是我們只有一個堅持，只要是對全國人民身體有危害的所有食品，是不可
以讓人民吃的。這不是衛生福利部部長或行政院農業委員會副主任委員說要負責就可以了事的
。你們所謂的負責，頂多這個政策錯誤了就下台，但是全國人民卻已經吃下肚了，有的是囤積
在體內，代代相傳的。所以這個問題是非常嚴重的，每位委員都針對這個議題表示了很多的意
見，也拜託中央政府能三思而行，那麼是不是我們讓 2,300 萬同胞來進行全民公投，決定是否開
放美豬、核食進口或放寬農藥殘存標準？現在本席要談的是，花蓮農特產品的金字招牌已經打
出來了，當食藥署或農委會說要放寬農藥殘留標準的時候，花蓮的農民都覺得：怎麼又走回頭
路了？大家一直精益求精，不斷求進步，怎麼現在要放寬了呢？花蓮鄉親非常疑惑，政府怎麼
會這麼做事？花蓮對農藥殘存量的把關非常嚴格，共有三關，第一關是農政單位會不定期到田
間檢查，不論有機認證或安全用藥都一樣；第二關是農特產品要進到拍賣市場的時候，農友會
在二、三天前先進行快篩，之後合作社會告訴他要再等三天、五天或一個禮拜再採收，農民會
乖乖配合，因為他們知道只要貨物進入拍賣市場以後，若被快篩檢驗不合格，他的菜要被直接
焚化銷毀，一塊錢都拿不回來。因為大家謹守這樣的機制，所以現在花蓮的農特產品非常安全
。而我們現在要做的一件很重要的事情是如何對外縣市到花蓮的菜把關，確定是有經過檢驗的
，請問各縣市政府或各縣市農政單位是否有對所有菜農或是所有程序上經手的人做農藥檢驗的
把關？
主席：請農委會陳副主任委員答復。
陳副主任委員吉仲：主席、各位委員。第一，全國所有有機栽種當中，在東部尤其是花蓮大概是做
得最好的，這點我完全認同，因為那個環境是最適合做有機栽種的。所以，我們也知道花蓮農
產品的價格在全國幾乎都高於平均價，這是因為它的品質更好。第二點，針對所有農藥殘留部
分，到市場（包含批發市場）前所有的抽驗是由農委會負責。去年抽驗 1 萬 5,000 件，今年包括
學校的食材至少會有 2 萬件。抽驗結果如有不合格的情形，我們會再回去輔導農民，以降低不
合格率。第三點，我們知道花蓮有推很多標章制度，以有機標章來說，合格率是 99.9%，所以我
們希望……
徐委員榛蔚：本席現在要強調的是，外縣市的菜銷到各地去，農友直接賣給承銷商，承銷商直接向
農友訂購，果菜未經合作社直接就進到市場了。只要是合作社出去的，通通都是通過檢測的，
但是承銷商跟農友買的菜是沒有經過檢測的。我們是不是應該從源頭，也就是農友這裡做檢測
？是不是應該做產地認證？這才是最重要的。
陳副主任委員吉仲：我們正在推所謂的追溯系統，以後就可以確定是哪一個農場、地區出產的農產
品，這樣就比較可以查到源頭。
徐委員榛蔚：在私下交易的部分，這些菜才是重點，因為它沒有經過檢測。如果有疑慮，檢驗中心
要一個禮拜才檢查得出來，但是這些菜已經銷到市面上，7 天後早就吃下肚了，等檢測出來也沒
有用了嘛！
陳副主任委員吉仲：現在技術比較進步，用化學法的話只要 1 天就可以知道結果。所以針對學校午
餐部分，我們希望可以自主送驗，能夠快速檢驗出來，不用 7 天就可以確定。
徐委員榛蔚：現在講到自主送驗，也就是你說的化學法檢驗，雖然只要花一天的時間，但自主送驗
經費太高，要 4,000 至 5,000 元，請問農委會有沒有補助？
陳副主任委員吉仲：今年開始，只要推產銷履歷的農特產品，驗證費用就補助三分之二。所以，如
果農民配合標章制度，驗證費用就由農委會補助三分之二。尤其是花蓮地區的農民，非常歡迎
來配合標章制度。
徐委員榛蔚：花蓮地區沒有問題，因為花蓮地區在推有機認證時，已由花蓮縣政府把其他部分通通
補上了，農友是不用付錢的。現在是要對生產履歷這塊嚴格把關，才有辦法讓所有鄉親無論在
哪裡買東西都是安全的，好嗎？
其次，有關花蓮欠缺一個農藥殘留檢驗中心的部分，請農委會協助。其實過去在 98 年時有設
立，做了 5 年，到 102 年經營不下去了，那時農委會農試所補助了 900 萬元，慈濟大學補助一
共 2,100 萬元。但是，後來因為送檢的樣品太少以及檢驗費用太高而經營不下去了。本席剛才講
過，一件要支付 4,000 至 5,000 元，那麼高的費用，當然沒有人要去檢驗。現在有兩所大學在爭
取，我們對這兩所大學都給予協助與輔導，其實慈濟大學原本就有一組檢驗中心設施，只是現
在移做毒物檢測中心。請問農委會與衛福部能否協助讓這個檢測中心重新啟動？
陳副主任委員吉仲：沒問題。目前慈濟大學已經退出，至於東華大學，我們會協助其成為東部主要
農產品驗證中心，驗證中心成立以後，農民自主檢驗只要付 2,500 元，農委會補助 500 元，這部
分絕對會全力去執行。
徐委員榛蔚：所以現在是要讓慈濟大學的檢驗中心趕快重新啟動，對不對？
陳副主任委員吉仲：要尊重慈濟大學的意願。
徐委員榛蔚：慈濟大學王校長非常同意和配合，他表示如果能服務廣大的鄉親，他非常願意也樂意
與政府部門合作。既然原來農委會就已經補助了器材，是不是可以讓它趕快恢復運作？東華大
學那邊也趕快施作，可不可以？
陳副主任委員吉仲：我們會儘快拜訪慈濟大學校長，共同討論，如果他願意，我們當然樂意協助。
徐委員榛蔚：副主委說檢驗費用 3,000 元中，農委會補貼 500 元，2,500 元由農友自付，請問這個
部分是否可以比照有機認證，由農委會補助三分之二？
陳副主任委員吉仲：在此做個更正，這 2,500 元的費用，由農委會補助 2,000 元，農民自付 500 元
。
徐委員榛蔚：這個政策何時開始實施？
陳副主任委員吉仲：現在就這樣執行了。
徐委員榛蔚：是因為花蓮沒有檢測中心，要送到台東、宜蘭去，所以你們補助 2,000 元，是嗎？
陳副主任委員吉仲：是，所以我們才希望趕快在花蓮─不管是東華大學或慈濟大學─設立農產品驗
證中心，因為西部地區很多大學端已經開始在建置了。
徐委員榛蔚：剛才本席提到，你們原來就對慈濟大學補助設備了，所以要趕快讓它可以重新啟用，
這是比較快可以完成的。其次是東華大學目前在做計劃，那也讓東華大學成為東部檢測中心，
可以嗎？
陳副主任委員吉仲：可以。
徐委員榛蔚：你什麼時候要去拜訪慈濟大學？
陳副主任委員吉仲：我們最晚下禮拜就會去拜訪慈濟大學，農委會農糧署有北、中、南、東分署，
我們會請東部分署的陳分署長去拜會慈濟大學校長。
徐委員榛蔚：要拜會時，請通知本席辦公室。謝謝！